作為餐廳服務管理專家,這個資格旨在培養能夠讓顧客體驗到舒適與愉悅服務的專業職業人員,並且增強他們在這一領域中的自豪感。通過學習餐廳領域的飲料及西餐的廣泛理論和實務服務技能,滿足顧客需求,培養高品位的餐廳服務專業人員。
餐飲服務、餐廳服務
年滿18歲且高中畢業及以上學歷者。 觀光相關學科畢業者。 對餐廳經營感興趣者。
第一階段筆試:根據所附的出題基準參加考試,並需獲得60分以上。 第二階段實技考試:僅限通過第一階段考試的人參加。