作為咖啡專業人士,咖啡師需要隨時能夠製作並提供顧客所期望的充滿風味的咖啡。通過提升專業職業的自豪感和地位,培養能在工作場所製作出美味且香氣濃郁的咖啡並提供優質服務的實務能力。 根據韓國《資格基本法》規定登記的民間資格(登記號:2023-001092),該民間資格並非國家認可的資格。
咖啡學概論、咖啡烘焙、咖啡風味評估、咖啡萃取、衛生與服務
第一階段筆試:根據所附的出題基準參加考試,並需獲得60分以上。 第二階段實技考試:僅限通過第一階段考試的人參加。